¿Qué es licor de patata?

El licor de patata es una bebida alcohólica tradicional de Europa del Este, especialmente popular en países como Polonia, Ucrania, Rusia y Eslovaquia. Se elabora a partir de patatas destiladas, agua y azúcar, y tiene un contenido alcohólico que suele oscilar entre 20% y 40%. El licor de patata tiene un sabor dulce y se suele consumir como aperitivo o digestivo, servido frío o a temperatura ambiente. También se utiliza en la preparación de cócteles y postres. Es importante tener en cuenta que el consumo de licor de patata debe ser moderado, ya que su alto contenido alcohólico puede ser perjudicial para la salud si se consume en exceso.